Príprava misiek s kuracím mäsom, taco korením a zemiakmi
Každá porcia obsahuje 438 kalórií a 46 g bielkovín. Recept je jednoduchý a môžete ho ešte viac zjednodušiť podľa vlastných preferencií.
Základné suroviny a príprava zemiakov
Budete potrebovať 900 g univerzálnych zemiakov (nemusíte ich lúpať). Zemiaky:
- Premeňte na štvrtiny po dĺžke
- Nakrájajte na rovnaké kúsky, aby sa rovnomerne uviedli
Premiešajte zemiaky s 1 čajovou lyžičkou cesnakového prášku, cibuľového prášku, údenej papriky, mletého rasca a sušeného oregána. Pridajte ¼–½ čajovej lyžičky chilli prášku, soľ a mleté čierne korenie. Nakoniec pridajte 1 polievkovú lyžicu oleja a premiešajte.
Príprava kuracieho mäsa
Nakrájajte 900 g kuracích pŕs na rovnaké kúsky ako zemiaky. Ochúťte rovnakým korením ako zemiaky, pridajte olej a premiešajte.
Domáca Pico de Gallo salsa
- 220 g šeryových paradajok nakrájajte na drobné kúsky
- Pridajte 1 malú červenú cibuľu a 1 jalapeño (voliteľné)
- Vmiešajte 5 g nasekanej koriandru a šťavu z 1 limetky
Smotanovo-koriandrová omáčka
Zmiešajte 200 grécky jogurt s nasekaným koriandrom, šťavou z limetky a 1 polievkovou lyžicou chipotle omáčky. Uchovávajte v chladničke.
Varenie a servírovanie
Zemiaky: Pečte v air fryeri 18–24 minút pri 200 °C. Kuracie mäso: Opečte na panvici 5–6 minút, aby získalo chrumkavú kôrčičku.
Do misky uložte 150 g zemiakov, 170 g kuracieho mäsa, 80 g Pico de Gallo a 40 g omáčky. Podávajte ihneď alebo skladujte:
- V chladničke: 4 dni
- V mrazničke: 3 mesiace
Obrázky: AI
