V našej sekcii nájdete pestrú paletu receptov, ktoré sú navrhnuté tak, aby priniesli do vašej kuchyne chuťové zážitky z celého sveta. Táto kategória je plná praktických inštrukcií. Či už hľadáte niečo jednoduché na každodenné varenie, alebo výnimočné jedlo na špeciálnu príležitosť, táto sekcia je tu pre vás. Recepty obsahujú podrobné návody a tipy, ktoré vám pomôžu dosiahnuť dokonalú chuť a textúru. Recepty sú z rôznych častí sveta a môžu vám priniesť niečo úplne nové a nepoznané.
Nie je nič lepšie ako dobrý Caesar šalát, preto som si pomyslel, prečo ho nevložiť aj do sendviča. Dostanete chrumkavý chlieb zvonka a všetko ostatné v strede. Poďme sa pustiť rovno do práce a začneme s najdlhším krokom.
Najprv si pripravíme základ, pretože trvá najdlhšie a potrebujeme, aby sa v chladničke stuhol, kým budeme robiť všetko ostatné. Používam 275 g Oreo sušienok s náplňou a ak nechcete použiť Oreos, môžete použiť sušienky podľa vlastného výberu. Rozmixujte ich na vysokej rýchlosti, až kým nebudú žiadne veľké kusy a všetko sa spojí do konzistencie podobnej mokrému piesku.
V minulosti sme už pripravovali niečo podobné, tentoraz to bude s lososom. Tento recept je optimalizovaný pre prípravu jedál na niekoľko dní, má nízky obsah kalórií, vysoký obsah bielkovín, je chutný a ľahko sa pripravuje.
V dnešnom recepte vás prevediem týmto americkým pokladom: lúpacie a krehké buttermilk sušienky s krémovou bielou omáčkou. Je to skvelý doplnok k akémukoľvek domácemu menu, takže sa do toho pustíme!
Dnes vás prevediem obedom, vďaka ktorému som v podstate prežil, keď som pracoval v profesionálnych kuchyniach. Volá sa to chilaquiles a je to recept, ktorý by mal byť 100% na vašom obedovom menu.
Mám nejaké zvyšné kuracie stehná a huby a napadlo ma, že najlepší spôsob, ako ich využiť, je pripraviť krémové cesnakové kura s hubami v jednom hrnci. Najskôr vložíme 700 g vykostených kuracích stehien bez kože do misky.
Začnite tým, že v hrnci zohrejete plnotučné mlieko na približne 38 stupňov Celzia. Pridajte štipku alebo dve soli spolu s lahodne sladkým medom.
Potom do stojanového elektrického mixéra pridajte hladkú múku s niekoľkými lyžičkami kypriaceho prášku a dobre premiešajte, aby sa tieto dve zložky rovnomerne spojili. Následne pridajte teplé ochutené mlieko a miešajte na nízkej až strednej rýchlosti tri až štyri minúty, kým sa cesto nevytvaruje do pevnej gule a neodlepí sa od steny misky.
Dnes si pripravíme japonské katsu curry. Katsu v japončine znamená kotleta, takže sa môže pripraviť buď s bravčovým alebo kuracím mäsom. V dnešnom recepte budem používať kuracie mäso. Mám tu dve veľké kuracie prsia
V dnešnom videu vám predstavím ďalší inšpiratívny pokrm z dovolenkových zvyškov, ktorý som natočil približne tri alebo štyri dni po Dni vďakyvzdania. Ukážem vám chutné šaláty v listoch s trhaným tmavým morčacím mäsom,
Kuracie stehná nakrájame na veľmi tenké plátky, aby sa rýchlo prepiekli a získali krásnu chuť. Bok choy tenučko nakrájame a dôkladne umyjeme, keďže sa medzi listami môže nachádzať hlina.
Dnes vám predstavíme neuveriteľne lahodný južanský brunch, ktorý sa volá Nashvillské pikantné vyprážané kura Benedict. Videl som ho na niekoľkých jedálnych lístkoch
Ak ste niekto, kto má rád jednoduchú prípravu jedla a niečo, čo môžete nechať variť na pozadí a venovať sa svojim každodenným aktivitám, potom je tento kurací a hubový guláš práve pre vás. Ako vidíte, nie je tu veľa ingrediencií a môžete si ho prispôsobiť a upraviť podľa vlastných predstáv.
Postupujeme podobne ako pri burgri, takže budeme používať mäsové placky, ktoré rozploštíme podobne ako pri Smash Burgri. Používam kombináciu syrov – švajčiarsky syr a americký čedar.
Dnes si pripravíme super jednoduchý obedový tanier, ktorý milujem variť počas jari a leta. Skladá sa z dokonale uvarených vajec natvrdo, jemne ochutených zelených fazuliek
