Ak ste doteraz mali len horúcu čokoládu vyrobenú z práškového mixu, čaká vás veľká pochúťka. Poďme na to a začnime s najdôležitejšou ingredienciou – kvalitnou horkou čokoládou. Ďalšie ingrediencie, ktoré použijeme, zahŕňajú:
- 200 g kvalitnej horkej čokolády
- 500 ml čerstvého plnotučného mlieka
- 1 lyžičku bieleho cukru
- štipku soli
- 1 lyžičku kukuričného škrobu
Zmiešame všetky ingrediencie v hrnci a dôkladne ich rozšľaháme. Položíme hrniec na stredne vysoký oheň a občas premiešame, až kým mlieko nezačne jemne vrieť. Potom ho odstránime z ohňa a pridáme všetku našu čokoládu. Pokračujeme v miešaní, kým sa čokoláda úplne nerozpustí a nevytvorí hladkú zmes. Hotový nápoj by mal vyzerať takto:
Podávame horúce, ideálne s malým posypaním kajanského korenia na vrch. Verte alebo nie, táto malá štipka kajanského korenia naozaj funguje nádherne.
Obrázky: AI, Zdroj informácií: https://www.youtube.com/watch?v=Yw6OeIcyN4k
