Šťavnaté Pečené Kuracie Receptúry s Citrónom a Korením
Ahojte všetci, vitajte späť pri ďalšom recepte! Dnes pripravujem najšťavnatejšie pečené kuracie mäso s citrónom a korením, ktoré je absolútne lahodné a netrvá dlho na prípravu. Tak poďme na to!
Na začiatok mám pripravené a čisté **kuracie mäso**. Vidíte, mám pri izbovej teplote **maslo**. Tiež pridám trošku **cibule**, **mrkvy** a **cesnaku**. Ak chcete, môžete pridať aj **zemiaky**. Mám čerstvé bylinky, **petržlen** a **rozmarín**, pár **plátkov citróna** a na korenie používam citrónové korenie. Toto je kuracie mäso s citrónom a korením, samozrejme, Adobo korenie, petržlen, trošku **tymiánu** a **papriky**. Nemusíte používať veľa ingrediencií, je to rýchle a ľahké.
Príprava Kurčaťa
Najprv si osušujem kurča. Otočte ho, vidíte, že je mokré, pretože som ho práve umyl, je na ňom veľa vody. Keď skončíte, vezmite si maslo – je to jeden kus masla – a pridajte do neho korenie a všetko zmiešajte. Tento postup som už dlho nerobil, som nadšený vidieť výsledok. Zvyčajne to robím s olejom, ale maslo je iné, idem to skúsiť a uvidím výsledok. Takto by malo vyzerať vaše maslo, keď je hotové.
Príprava na Pečenie
Maslo pridám na zadnú stranu kurčaťa a môžete to urobiť aj s moriakom. Otočte ho, vkladajte trošku masla do mäsa a zatlačte ho k prsiam. Samozrejme, aj na druhej strane, zatlačte ho k prsiam. Teraz vezmeme to maslo a rozprestrieme ho po celom kurčati. Tento recept môžete pripraviť v teplovzdušnej rúre, grile, údiarni, v podstate kdekoľvek. Ja svoj pekiem, samozrejme. To maslo už vonia neskutočne lahodne. Rozprestrite ho po celom kurčati, kurča je pekne ochutené.
Do liatinového hrnca pridávam **zeleninu** presne takto. Jemne pridám trochu korenia, nič vážne, pretože zelenina absorbuje všetkú šťavu z kurčaťa. Teraz pridávam trošku **tymiánu**, **petržlenu** a **rozmarínu**, všetky tieto chute sa prepoja s naším kurčaťom.
Pečenie a Podávanie
Teraz umiestňujem kurča priamo do hrnce, presne takto. Perfektné! Ak máte ešte nejaké maslo, pokryte ním kurča. Pridávam niekoľko plátkov citróna na vrch a vložím ich aj na dno. Toto bude tak chutné!
Dáme to do rúry na 175°C. Kurča je hotové a vyzerá naozaj dobre, zlatohnedé a vonia absolútne lahodne. Oh, môj bože, toto je naozaj šťavnaté! Vidíte šťavu v kurati? Môj bože, vonia perfektne, je krásne upečené. Toto je najlepšie šťavnaté kurča, aké som kedy robil. Ak ste ešte nikdy nevyskúšali môj recept na pečené kurča, nech je toto váš prvý pokus. Je to úplne lahodné a mimoriadne vlhké. Takže, na zdravie, vyskúšajme to!
Obrázky: AI, Zdroj informácií: https://www.youtube.com/watch?v=8MnnDHaR-yg
