Staré príslovie „sme tým, čo jeme“ nemohlo byť pravdivejšie. Okrem toho, že jedlo poskytuje telu energiu, živiny v strave podporujú aj obnovu buniek. Preto môžete vidieť účinky zlej výživy takmer v každom aspekte vášho vzhľadu – od vrcholu hlavy až po chodidlá. Ak teda ide o to, aby ste vyzerali mladí a zdraví, strava je bezpochyby veľmi dôležitým faktorom. Pozrime sa teda na to, ako veci, ktoré jete, ovplyvňujú váš vzhľad.
Rafinované cukry
Je pravda, že ste takí starí, ako sa cítite. Rôzne životné faktory a voľby môžu ovplyvniť váš biologický vek – od vystavenia slnku cez environmentálne riziká až po návyky a stravu. Vysoká spotreba cukru urýchľuje váš biologický vek rýchlym starnutím pokožky. Výskumníci Dr. Aragno a Dr. Mashaka vysvetlili v štúdii z roku 2017, že konzumácia glukózy a fruktózy vedie k tomu, že telo produkuje pokročilé glykačné konečné produkty (AGE), toxíny, ktoré poškodzujú kolagén a elastín, ktoré vytvárajú plnú a mladistvú pokožku. Následne pokožka ochabuje, pleť sa zhoršuje a objavujú sa vrásky a pigmentové škvrny. V štúdii vedenej Kelly Vanran boli skúmané hladiny glukózy vo vzťahu k vnímanému starnutiu. Celkovo 602 účastníkov bolo vyfotografovaných a ich hladiny glukózy a inzulínu v krvi boli merané na lačno. Po preskúmaní fotografií panel 60 nezávislých hodnotiteľov ohodnotil vek každého účastníka. Účastníci s vyššími hladinami glukózy v krvi boli hodnotení ako starší, ako bol ich skutočný vek.
Potraviny s vysokým glykemickým indexom
Cítili ste sa niekedy, že niečo chýba, keď vynecháte biele pečivo, sušienky alebo sladené ovocné šťavy, dokonca aj len na jedno jedlo? Podľa systematického prehľadu výskumníkov Jamesa Mikanga a kolegov sú to potraviny s vysokým glykemickým indexom, ktoré sa rýchlo rozkladajú na glukózu, čím spôsobujú nárast hladiny inzulínu a spúšťajú tvorbu inzulínu podobného rastového faktoru 1 (IGF-1). Kvôli vysokým hladinám IGF sa zvyšuje produkcia keratinocytov, čo spôsobuje zápaly pokožky, ktoré vedú k akné. Zvýšené hladiny IGF tiež vedú k proliferácii mazových žliaz, čo spôsobuje uzávery pórov a tvorbu uhrov.
Príliš veľa alkoholu
Spolu s pivným bruchom a červeným nosom pijana môže mať alkohol ďalšie účinky na váš vzhľad. Dermatologička Dr. Cena MB uvádza, že alkohol spôsobuje zápaly a dehydratáciu. Zápal je druhým hlavným problémom zdravia pokožky spojeným s konzumáciou alkoholu. Keď konzumujete alkohol, vaša pokožka sa začervená a zahreje sa kvôli zápalu. Môžete tiež zažiť svrbenie a vzplanutia chronických kožných problémov, ako sú akné, ružovka a psoriáza. Vedľajším produktom spracovania alkoholu v tele je acetaldehyd, ktorý je škodlivý a vysušuje pokožku. Alkohol pôsobí ako diuretikum, odstraňuje vlhkosť z tela. Suchosť môže byť pre pokožku mimoriadne škodlivá, pretože telo najskôr odstráni vlhkosť z vonkajších ochranných vrstiev, aby zabezpečilo správne fungovanie ostatných orgánov.
Rýchle občerstvenie
Možno to nebude spôsobovať veľké škody na vašom tele, ak si raz za čas zajdete do drive-thru vášho obľúbeného reštaurácie s rýchlym občerstvením. Na druhej strane, ak pravidelne jete v McDonald’s, KFC alebo pizzérii, môžete zažiť niektoré nepríjemné vedľajšie účinky. Výskumníci z britskej Rady pre medicínsky výskum Andrew Apprentice a Susan Jeb dospeli k záveru, že rýchle občerstvenie obsahuje vysokú energetickú hustotu, čo podporuje neúmyselnú konzumáciu viac kalórií, ako je potrebné pre telo. Výsledkom je zvýšené riziko obezity a prírastku hmotnosti.
Príliš veľa soli
Pozerali ste sa niekedy do zrkadla a premýšľali, ako ste dostali vrecúška pod očami? Bojujete tiež s tým, aby ste sa vyhli slaným pochúťkam? Podľa štúdie výskumníka Ivana Vera a kolegov môže príliš veľa soli spôsobiť, že vaše telo zadržuje tekutiny, čo vedie k opuchu a tmavým kruhom pod očami. Napríklad konzervované polievky a hranolky obsahujú vysoké koncentrácie sodíka, ktoré môžu zvýšiť zadržiavanie tekutín. Často nadbytočná tekutina zo slaných potravín vedie k opuchu pod očami, pretože sa tam hromadí voda. Štúdia vedená výskumníkom Xu C zistila, že strava s vysokým obsahom soli môže spôsobiť, že sa budete častejšie budiť v noci. To samozrejme môže viesť k strate spánku, čo môže zhoršiť vrecúška a tmavé kruhy pod očami.
Výživná strava je prospešná nielen pre váš vzhľad, ale aj pre vaše fyzické a duševné zdravie. Preto sa oplatí prehodnotiť svoju stravu a vykonať nejaké zmeny, ak pravidelne konzumujete potraviny diskutované v tomto článku. Udržiavanie zdravého stravovania nemusí byť zdĺhavé – existuje mnoho výživných, chutných a zdravých jedál.
Ak hľadáte informácie o zdraví, vždy používajte overené zdroje, napríklad: Úrad verejného zdravotníctva alebo National Institutes of Health (EN). Obrázky: AI, Zdroj informácií: https://www.youtube.com/watch?v=qI_rYAL-abg
