Príprava zapekanej cestoviny
Postup, ako pripraviť zapekanú cestovinu:
Položte veľký hrniec na sporák na vysokú teplotu. Naplňte ho vodou a priveďte k varu. Pridajte 400 gramov penne cestovín a varte, kým nie sú z 90 % uvarené. Odstavte z tepla, scedíme a odložíme na bok.
Vo veľkej panvici rozohrejte 2 polievkové lyžice oleja na strednú teplotu. Pridajte tri nakrájané kuracie prsia a varte 10 minút, pokým všetky strany nezbelejú a nadbytočná tekutina sa neodparí.
Pridajte jednu veľkú nakrájanú cibuľu a varte, kým cibuľa nezačne mäknúť. Potom pridajte jednu nakrájanú červenú papriku, jednu nakrájanú zelenú papriku, 1 čajovú lyžičku soli, 1 čajovú lyžičku čierneho korenia, dva strúčiky nasekaného cesnaku, 1 polievkovú lyžicu paradajkového pretlaku, 1 čajovú lyžičku sušeného oregana a 1 čajovú lyžičku sušenej tymianu. Dôkladne premiešajte celú zmes.
Pridajte dve plechovky nasekaných paradajok a 1 šálku smotany. Neustále miešajte, až kým nebude zmes dôkladne spojená. Následne pridajte 100 gramov špenátu a nechajte na miernom ohni 5 minút.
Pridajte uvarené cestoviny a dôkladne premiešajte, aby sa všetko rovnomerne spojilo. Odstráňte z tepla a preložte do veľkej zapekacej misy. Poriadne pokryte misu veľkým množstvom mozzarelly.
Opatrne umiestnite zapekaciu misu do rúry predhriatej na 190 °C s ventilátorom a pečte 30 minút, kým syr nebude zlatohnedý. Potom opatrne vyberajte z rúry.
Podávajte a vychutnajte si.
Obrázky: AI, Zdroj informácií: https://www.youtube.com/watch?v=M2Jprlbh9-k
